北海道産芦別ライスフェア
ホテル内2店舗にて、北海道・芦別の恵みを味わう特別フェアを開催いたします。主役は、農林水産大臣賞を受賞した「芦別ライス」。
寒暖差のある北海道・芦別の自然が育んだお米は、ふっくらとした粒立ちと、噛むほどに広がる上品な甘みが特長です。
素材の良さを活かした、ここでしか味わえない贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。
■日本料理・呉濤
北海道産芦別米の穴子ひつまぶし
芦別ライスの魅力を最大限に引き立てる一品として、香ばしく焼き上げた穴子のひつまぶしをご用意いたしました。
まずはそのままで、穴子本来の旨みと芦別ライスの甘みを。次に薬味を添えて味の変化を楽しみ、最後は香り豊かな出汁をかけて、さっぱりとした余韻をお楽しみください。
前日までのご予約制
期間：3月3日（火）～5月31日（日）
時間：ご昼食：11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）
時間：ご夕食：17:30～21:00（ラストオーダー20:30) 土日祝17:00～
ご予約・お問い合わせ：日本料理 呉濤：0823-26-0005
お一人様
￥4,400 （税サ込）
■Cakes＆Ale
北海道産芦別米の北寄貝カレー
農林水産大臣賞を受賞した芦別米は、粒立ちが良く、カレーとの相性も抜群。ルウのコクやスパイスの風味をしっかりと受け止め、一口ごとに満足感が広がります。主役の北寄貝は、ぷりっとした食感とやさしい甘みが、カレーの奥深い味わいと溶け合い、最後まで飽きずに楽しめる一皿に仕上がっています。
期間：3月3日（火）～5月31日（日）
時間：ご昼食：11:30〜18:00（ラストオーダー16:30）
ご予約・お問い合わせ Cakes＆Ale：0823-26-1133
お一人様